こんにちは。
今回は、チョコレートフムスの作り方をご紹介します。
フムスとはひよこ豆と胡麻ペースト、レモンなどで作る中東の料理です。
そんな塩味のフムスを甘く、パンに合うチョコレート味に仕上げました。
ひよこ豆がベースなのでタンパク質も取れて朝ごはんにもピッタリ。
我が家の定番です。
| 〜材料〜 ・茹でひよこ豆 ：200g ※缶詰でもOK ・砂糖 ：100g ・ココア ：30g ・油 ：35g ・豆乳 ：100g ・塩 ：ひとつまみ ・バニラエクストラ ：小さじ１ | |
〜作り方〜
① 全ての材料を鍋に入れます。
② 中火で加熱します。
③ よく混ぜて沸騰させます。
沸騰したらすぐに火を止めます。
④ ブレンダーで滑らかになるまで撹拌します。
今回はスティックブレンダーを使用しましたが、フードプロセッサーでもOK。
⑤ 滑らかになったら出来上がりです。
