材料3つ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製オーツミルク

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こんにちは。

今回は、オーツミルクの作り方をご紹介します。

近年プラントベースミルクが注目されています。
その中でも、食物繊維、ミネラルが豊富なオーツミルク。
スーパーなどでも販売していますが、保存料や添加物が入っていることが多いのが実情です。
でも、実は自宅で簡単に作れるんです。

オーツの優しい味わいで、クセが少なく飲みやすいのでプラントベースミルク初心者の方にもおすすめです。
お好みで甘味料を加えたり、バニラエッセンスなどのスパイスをプラスするのもいいですね。

〜作り方〜

① ミキサー又は高さのあるメジャーカップなどにオートミール、水を測り入れます。

② 氷を入れます。

※氷を入れることで粘りが出るのを防ぎます。

③ 20〜30秒撹拌します。

※長く攪拌すると粘りが出ます。

④ 攪拌後、さらしで漉します。

⑤ 優しく搾ります。

※強く絞ると粘りが出ます。

⑥ 完成したオーツミルクは清潔なびんなどに入れて３日ほど保存ができます。
飲むときはよく振ってから召し上がってください。
加熱すると、とろみが出るのでドリンクとして楽しむ際は温め過ぎにご注意下さい。

逆にとろみを利用してホワイトソースに使ってみるのもいいですね。