こんにちは。
今回は、とうもろこしご飯の作り方をご紹介します。
ピュアホワイトという品種の白いとうもろこしを使ってます。
とうもろこしが白くてご飯と同化してます…
とうもろこしの品種はなんでも大丈夫です。
甘くてジューシーなとうもろこしごはん。
夏ならではのメニューですよね。
早速作っていきましょう。
| 〜材料〜 ・米 ：２合 ・水 ：2カップ（400ml） ・とうもろこし ：1〜2本（小ぶりなら2本） ・塩 ：ひとつまみ | |
〜作り方〜
① お米を洗って、水と塩を加えて30分ほど浸水させます。
② とうもろこしを芯に沿って粒を削り、①に粒と芯を乗せます。
混ぜないで乗せるだけでOKです。
③ 蓋をして中火で沸騰させます。
④ 沸騰したら底から混ぜます。
混ぜたら芯はお米の上に乗せて置きます。
⑤ 蓋をして弱火で12分。
⑥ 火を止めて20分蒸らして完成です。
芯を取り除いて底からざっくり混ぜます。
とうもろこしが白くて粒が見えませんね…
そのまま食べても、もちろん美味しいですが、今回はバターとお醤油をプラスして頂きました。
おこげと一緒に食べると焼きとうもろこしの様で美味しいです。
Really no matter if someone doesn’t be aware of
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